Gần 100 gian hàng tham dự Liên hoan “Ẩm thực đất phương Nam”

Đây là sự kiện được tổ chức định kỳ hàng năm của ngành du lịch TP với mục đích xây dựng thêm sự kiện du lịch – văn hóa tại TP.HCM. Đồng thời cũng là dịp để ngành du lịch tôn vinh và giới thiệu đến du khách trong nước và quốc tế các giá trị văn hóa ẩm thực của Việt Nam nói chung và của vùng đất phương Nam nói riêng.

Chương trình có sự tham gia của hơn 60 đơn vị với gần 100 gian hàng đến từ các nhà hàng, khách sạn, đại diện Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch và Trung tâm Xúc tiến Du lịch các tỉnh thành như Vũng Tàu, Đồng Nai, Bình Thuận, Ninh Thuận, Tây Ninh, Bến Tre, Long An, Tây Nguyên…

Với các tiêu chí thể hiện nét đặc trưng tiêu biểu vùng miền, sử dụng nguyên liệu, cách chế biến, trình bày, thuyết minh ý nghĩa món ăn, Ban giám khảo sẽ tổ chức chấm giải vào ngày 31/5 để chọn ra 100 món ngon phương Nam.

Ngoài ra, tại liên hoan sẽ tái hiện lễ hội Tết cổ truyền Chol Chnm Thmay của đồng bào Khmer như lễ hội té nước, trò chơi dân gian, trưng bày và bán các đặc sản…

Được biết, Ban tổ chức sẽ phối hợp cùng Sở VHTT&DL tỉnh Bạc Liêu trích từ doanh thu của liên hoan là 100 triệu đồng để trao tặng cho 20 hộ nghèo người Khmer của huyện Hòa Bình, tỉnh Bạc Liêu.